松家製麺さんによる、2日間限定のPOP UP イベントを前回に続き開催しました。
今回はこのイベント限定メニューの「タコうどん」が登場。多くの方々に楽しんで頂きました。
麺は生き物です。日本には春夏秋冬、四季があります。
そしてその四季一つ一つの中にも、暑い日寒い日、湿気の多い日少ない日があります。
その日の気温、湿度と日々向き合いながら、小麦粉の配合、加水量、熟成時間を変え、毎日美味しいブレない麺作りをしています。
製麺所だからできる、創業以来変わらない製法の種類豊富な麺を様々なスタイルで味わってください。
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