MICHINORI IMAI profile
2009年中山下帝國にBARSIXをオープン。
6年目に内装を完全リニューアル。行ったことのないロンドンと、行ったことのある青山がコンセプトなBAR。

国内トップクラスの種類のジンを揃え、Sixth Senseを刺激するカクテルを日々追求。
酒癖に難あり

HIDEAKI JIKUHARA profile

2014年　城下にてBAR PAGANINI独立オープン。
【一挙手一投足を丁寧に】をコンセプトにスタンダードカクテル、イノベーティブカクテル等を創作。　
喧騒から離れたオーセンティックな空間で至極の一杯を提供すべく日々精進。
酒癖に難あり

MASATO YOKOTA profile

2020年春　平和町にBar Yokota オープン。
17年前、当時平和町へ構えていた、Bar Amon Duul でBar業界へ入り、その後、天神町Polpobis、田町Bar Civettaを経てBar、Restaurantでのお酒とサービスを学ぶ。
主役にならず、番組に携わるADさんな感覚で、心地よい時間と空間を過ごしてもらえるように、お店の雰囲気を明るく感じてもらうサービス、提供する一杯に日々精進。
日本語、酒癖難あり