児島 松家製麺 「UDON STAND」POP UP

松家製麺さんによる、2日間限定のPOP UP イベントを開催しました。

2日間ともオープンから沢山のご来店がりまして、大盛況にてイベントを終えることができました。

今回のイベントでご提供させて頂いたのは人気の3品、釜玉うどん、釜玉ラー油うどん、肉ごぼうぶっかけ。

麺は生き物です。日本には春夏秋冬、四季があります。

そしてその四季一つ一つの中にも、暑い日寒い日、湿気の多い日少ない日があります。

その日の気温、湿度と日々向き合いながら、小麦粉の配合、加水量、熟成時間を変え、毎日美味しいブレない麺作りをしています。

製麺所だからできる、創業以来変わらない製法の種類豊富な麺を様々なスタイルで味わってください。

 

〒711-0907 岡山県倉敷市児島上の町2-1063-3